NecromanceR
New member
Güncellenmiş 17 Haziran 2024 Pazartesi –
02:15
O Buenos Aires'in Eski Deposu 1971 yılında Arjantinli bir çift, Polonya kökenli bir erkek ve Asturias doğumlu bir kadın tarafından kuruldu. İlk restoran bir Asturya kasabası olan Muera'da ortaya çıktı. Çiftin oğlu ve Viejo Almacen'in sahibi César'a göre bu, İspanya'daki ilk Arjantin restoranıydı. Kurucularının hiçbiri daha önce otelcilik sektöründe çalışmamıştı. Csar'ın yorumuna göre: Koşullar onları buna sürükledi. Restoran zorunluluktan doğmuştur.
1975 yılında aile, San Gerardo Caddesi'nde bir mağaza açmak için Madrid'e taşındı. Sakonya (gayri resmi olarak takma adı Rojonia(sol görüşlü bir mahalle olduğu için). Olarak bilinir Buenos Aires KafeAltı-yedi masası olan küçük bir yerdi. Yıllar sonra Villamil Caddesi 277 numarada çok daha büyük bir yere taşındılar.
Csar bana buranın tam bir banliyö bölgesi olduğunu söyledi. Hepsi alçak evlerdi. Burası Via Lidia adında 60'lardan kalma eski bir dans salonuydu. 800 metrekarelik verandası, sahnesi ve dans pisti olan bir mahalle dansıydı. Bölgedeki insanlar orada dans edeceklerdi. Çok çok çok mütevazı bir mahallede çok büyük bir yerdi. “Herkes babamın deli olduğunu, kimsenin gitmeyeceğini söyledi ama durum böyle değildi.”
Şöyle devam ediyor: “70'lerin sonunda burada çok sayıda protesto şarkısı çalınıyordu, baskılardan kaçan çok sayıda Arjantinli geldi. Biz bu işin içinde değildik ama onlar bizim müşterimizdi. vaftizler Komünist Parti toplantıları orada yapıldı. O vaftiz Bir kişiye üyelik kartını verdikleri zamandı. Yasadışı olduğu için bir bebek getirdiler ve güya vaftiz edilen de o bebekti. [de modo que no se levantaban sospechas al realizar una gran reunin de muchas personas]. Atocha katliamının avukatları lokantayı gezdi, Lute da çok gezdi.
Restoranın mahalleye gelişi ilk başta komşular tarafından hoş karşılanmadı ancak işletme sahipleri halkın kalbini kazanmak için çaba gösterdi. Mahallede barbekü yaptığımızda annem çocuklar için bir futbol takımı kurdu ve yavaş yavaş kabul edildik, diyor Csar. 77'den 2007'ye kadar 30 yıl boyunca oradaydık.
Yakınlarda birkaç kasaba vardı ve bu hiçbir zaman sorun olmadı: Burası Faslıların yerleşim yerlerinin olduğu ilk bölgeydi. Alçak bir evde küçük bir mescit vardı. Bunlar gecekondu değil, 50'li, 60'lı yıllarda yapılmış alçak evlerdi… Mütevazi insanlardı. Ama 80'lerde uyuşturucu ticaretinin olduğu doğrudur. Orası Pachica'daydı, Demir Kapı'nın bitişiğindeydi.
Mahallede iki veya üç bar ve komşuların Noel hediyeleri aldığı bir bakkal vardı. Tuhafiye dükkanının sahibi Pili'nin oğlu Javi, Noel arifesinde mahallede hediyeler dağıtıyordu.
Mahallenin yoksulluğuna rağmen, diğer sebeplerin yanı sıra, bölge patriğinin koruması sayesinde hiçbir zaman soyguna maruz kalmadılar. César bana Agustín'in mahalledeki uyuşturucu baronu olduğunu söyledi. Agustín her zaman köşede olan ve komşulara yardım eden biriydi. Her zaman Amado barındaydı ama patron oydu. Her şeyi o yönetti. Annemin onunla iyi bir ilişkisi vardı çünkü mutfağımızda çalışan bir kadın da Agustín'in yanında çalışıyordu. O bir maaşlıydı. Soluk borusunu söküp kül tablasıyla öldüren bir adam tarafından öldürüldü. Katil biliniyordu Rambo. Hapishaneden çıkar çıkmaz yan taraftaki bara bir içki içmeye gitti ve herkese Agustín'i öldüreceğini söyledi. Kimse ona inanmadı. Ama sonunda tehdidini gerçekleştirdi.
César ayrıca mahallenin 1990'da nasıl bağımsızlığını ilan ettiğini de anlatıyor. Komşular tüm bölgenin kamulaştırılacağını öğrenince mahallede mülkleri olan bir avukat, kamulaştırmaya karşı mahalleyi harekete geçirdi ve mahalle bağımsızlığını ilan etti. Bu mahalle ayaklanması halk protestoları olarak biliniyordu. Belmonte Tepesi. Komşular açlık grevine gitti, kamp kurdu, konserler verdi ve San Isidro Anglikan Kilisesi gibi kiliselerde karantinaya alındı. Ayrıca Küba'ya siyasi sığınma talebinde bulundular. Kendi para birimlerini yaratıp mahallenin sokaklarını mahalle dışındaki insanlara kapattılar.
Cesar bana her şeyin ortasında olduğumuzu söyledi. Bölgenin araç trafiğine kapalı olması nedeniyle müşteriler restorana ulaşmak için bir kilometre yürümek zorunda kaldı. Avukat ve hareketin diğer üç veya dört lideri bundan yararlandı ve geri kalanlar, ellerinden geldiğince ayrılmaları için pazarlık yaptı. Eski Depo'nun başına da tam olarak bu geldi ve 2007'de caddeye taşındı. Ramón Gómez de la Serna 4. Cesar, 1992 yılında babası öldüğünde restoranı devralmıştı. Henüz 19 yaşındaydı.
Bugün onun fikri, zamanı geldiğinde emekli olmak ve Eski Depo'yu sonsuza kadar kapatmaktır. Ne kendisinin ne de iki oğlunun mirası sürdürme konusunda herhangi bir çıkarı yok. Her şeyin bir zamanı olduğunu biliyorlar; Buenos Aires'in Eski Deposu örneğinde olduğu gibi, bu zamanın yavaş yavaş yok olacağı bir zaman.
O, yazarıdır Interseküler haydutlarMelusina tarafından düzenlendi, [puedes comprar el libro aqu], makarrizmAkal'ın editörlüğünü yaptığı, [puedes comprar el libro aqu], İberyalı haydutlarAkal'ın editörlüğünü yaptığı, [puedes comprar el libro aqu], Moco Panda'nın gerçek hikayesi. [puedes comprar el libro aqu] Ve San Vicente Ferrer 34 [puedes comprar el libro aqu].
02:15
O Buenos Aires'in Eski Deposu 1971 yılında Arjantinli bir çift, Polonya kökenli bir erkek ve Asturias doğumlu bir kadın tarafından kuruldu. İlk restoran bir Asturya kasabası olan Muera'da ortaya çıktı. Çiftin oğlu ve Viejo Almacen'in sahibi César'a göre bu, İspanya'daki ilk Arjantin restoranıydı. Kurucularının hiçbiri daha önce otelcilik sektöründe çalışmamıştı. Csar'ın yorumuna göre: Koşullar onları buna sürükledi. Restoran zorunluluktan doğmuştur.
1975 yılında aile, San Gerardo Caddesi'nde bir mağaza açmak için Madrid'e taşındı. Sakonya (gayri resmi olarak takma adı Rojonia(sol görüşlü bir mahalle olduğu için). Olarak bilinir Buenos Aires KafeAltı-yedi masası olan küçük bir yerdi. Yıllar sonra Villamil Caddesi 277 numarada çok daha büyük bir yere taşındılar.
Csar bana buranın tam bir banliyö bölgesi olduğunu söyledi. Hepsi alçak evlerdi. Burası Via Lidia adında 60'lardan kalma eski bir dans salonuydu. 800 metrekarelik verandası, sahnesi ve dans pisti olan bir mahalle dansıydı. Bölgedeki insanlar orada dans edeceklerdi. Çok çok çok mütevazı bir mahallede çok büyük bir yerdi. “Herkes babamın deli olduğunu, kimsenin gitmeyeceğini söyledi ama durum böyle değildi.”
Şöyle devam ediyor: “70'lerin sonunda burada çok sayıda protesto şarkısı çalınıyordu, baskılardan kaçan çok sayıda Arjantinli geldi. Biz bu işin içinde değildik ama onlar bizim müşterimizdi. vaftizler Komünist Parti toplantıları orada yapıldı. O vaftiz Bir kişiye üyelik kartını verdikleri zamandı. Yasadışı olduğu için bir bebek getirdiler ve güya vaftiz edilen de o bebekti. [de modo que no se levantaban sospechas al realizar una gran reunin de muchas personas]. Atocha katliamının avukatları lokantayı gezdi, Lute da çok gezdi.
Restoranın mahalleye gelişi ilk başta komşular tarafından hoş karşılanmadı ancak işletme sahipleri halkın kalbini kazanmak için çaba gösterdi. Mahallede barbekü yaptığımızda annem çocuklar için bir futbol takımı kurdu ve yavaş yavaş kabul edildik, diyor Csar. 77'den 2007'ye kadar 30 yıl boyunca oradaydık.
Yakınlarda birkaç kasaba vardı ve bu hiçbir zaman sorun olmadı: Burası Faslıların yerleşim yerlerinin olduğu ilk bölgeydi. Alçak bir evde küçük bir mescit vardı. Bunlar gecekondu değil, 50'li, 60'lı yıllarda yapılmış alçak evlerdi… Mütevazi insanlardı. Ama 80'lerde uyuşturucu ticaretinin olduğu doğrudur. Orası Pachica'daydı, Demir Kapı'nın bitişiğindeydi.
Mahallede iki veya üç bar ve komşuların Noel hediyeleri aldığı bir bakkal vardı. Tuhafiye dükkanının sahibi Pili'nin oğlu Javi, Noel arifesinde mahallede hediyeler dağıtıyordu.
Mahallenin yoksulluğuna rağmen, diğer sebeplerin yanı sıra, bölge patriğinin koruması sayesinde hiçbir zaman soyguna maruz kalmadılar. César bana Agustín'in mahalledeki uyuşturucu baronu olduğunu söyledi. Agustín her zaman köşede olan ve komşulara yardım eden biriydi. Her zaman Amado barındaydı ama patron oydu. Her şeyi o yönetti. Annemin onunla iyi bir ilişkisi vardı çünkü mutfağımızda çalışan bir kadın da Agustín'in yanında çalışıyordu. O bir maaşlıydı. Soluk borusunu söküp kül tablasıyla öldüren bir adam tarafından öldürüldü. Katil biliniyordu Rambo. Hapishaneden çıkar çıkmaz yan taraftaki bara bir içki içmeye gitti ve herkese Agustín'i öldüreceğini söyledi. Kimse ona inanmadı. Ama sonunda tehdidini gerçekleştirdi.
César ayrıca mahallenin 1990'da nasıl bağımsızlığını ilan ettiğini de anlatıyor. Komşular tüm bölgenin kamulaştırılacağını öğrenince mahallede mülkleri olan bir avukat, kamulaştırmaya karşı mahalleyi harekete geçirdi ve mahalle bağımsızlığını ilan etti. Bu mahalle ayaklanması halk protestoları olarak biliniyordu. Belmonte Tepesi. Komşular açlık grevine gitti, kamp kurdu, konserler verdi ve San Isidro Anglikan Kilisesi gibi kiliselerde karantinaya alındı. Ayrıca Küba'ya siyasi sığınma talebinde bulundular. Kendi para birimlerini yaratıp mahallenin sokaklarını mahalle dışındaki insanlara kapattılar.
Cesar bana her şeyin ortasında olduğumuzu söyledi. Bölgenin araç trafiğine kapalı olması nedeniyle müşteriler restorana ulaşmak için bir kilometre yürümek zorunda kaldı. Avukat ve hareketin diğer üç veya dört lideri bundan yararlandı ve geri kalanlar, ellerinden geldiğince ayrılmaları için pazarlık yaptı. Eski Depo'nun başına da tam olarak bu geldi ve 2007'de caddeye taşındı. Ramón Gómez de la Serna 4. Cesar, 1992 yılında babası öldüğünde restoranı devralmıştı. Henüz 19 yaşındaydı.
Bugün onun fikri, zamanı geldiğinde emekli olmak ve Eski Depo'yu sonsuza kadar kapatmaktır. Ne kendisinin ne de iki oğlunun mirası sürdürme konusunda herhangi bir çıkarı yok. Her şeyin bir zamanı olduğunu biliyorlar; Buenos Aires'in Eski Deposu örneğinde olduğu gibi, bu zamanın yavaş yavaş yok olacağı bir zaman.
O, yazarıdır Interseküler haydutlarMelusina tarafından düzenlendi, [puedes comprar el libro aqu], makarrizmAkal'ın editörlüğünü yaptığı, [puedes comprar el libro aqu], İberyalı haydutlarAkal'ın editörlüğünü yaptığı, [puedes comprar el libro aqu], Moco Panda'nın gerçek hikayesi. [puedes comprar el libro aqu] Ve San Vicente Ferrer 34 [puedes comprar el libro aqu].